發(fā)布時(shí)間：2016-08-24
秋季是收獲的時(shí)節(jié)，很多果實(shí)都成熟進(jìn)入了收獲的階段，在農(nóng)作物方面，玉米進(jìn)入到了采摘的階段，采摘之后緊接著就進(jìn)入了儲(chǔ)藏的階段，在玉米儲(chǔ)藏的的時(shí)候我們要結(jié)合它的儲(chǔ)藏特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)的儲(chǔ)藏，這樣才能更有效地進(jìn)行玉米的儲(chǔ)藏，下面跟隨我們的玉米脫粒機(jī)廠家一起來了解一下玉米的儲(chǔ)藏特點(diǎn)吧。
玉米原始水分大，成熟度不均勻。玉米在我國(guó)主要產(chǎn)區(qū)北方，收獲時(shí)天氣已冷，加之玉米果穗處有苞葉，在植株上得不到充分的日曬干燥，所以玉米的原始水分一般較高。新收獲的玉米水分在華北地區(qū)一般為15-20％，在東北和內(nèi)蒙地區(qū)一般為20-30％。玉米的成熟度往往不很均勻，這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時(shí)間不同，致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米，不利于安全儲(chǔ)藏。
玉米的胚大，呼吸旺盛。玉米的胚幾乎占玉米籽？傮w積的1/3，占籽粒重量的10%——12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白質(zhì)和較多的可溶性糖，所以吸濕性強(qiáng)，呼吸旺盛。據(jù)試驗(yàn)，正常玉米的呼吸強(qiáng)度要比正常小麥的呼吸強(qiáng)度大8——11倍。玉米的吸收和散發(fā)水分主要通過胚部進(jìn)行。
玉米胚部含脂肪多，容易酸敗。玉米胚部含有整粒中77-89％的脂肪，所以胚部的脂肪酸值始終高于胚乳，酸敗也首先從胚部開始。
玉米胚部的帶菌量大，容易霉變。玉米胚部營(yíng)養(yǎng)豐富，微生物附著量較多。據(jù)測(cè)定，玉米經(jīng)過一段儲(chǔ)藏后，其帶菌量比其他禾谷類糧食高得多。玉米胚部是蟲、霉首先為害的部位，胚部吸濕后，在適宜的溫度下，霉菌即大量繁殖，開始霉變。
所以，我們?cè)谑斋@了玉米之后，如果采收時(shí)玉米比較潮濕我們就需要先進(jìn)行晾曬再儲(chǔ)藏，與此同時(shí)，采收與儲(chǔ)藏之間的時(shí)間間隔我們也要多加控制，不然玉米容易出現(xiàn)霉變。大家在生活中對(duì)玉米脫粒機(jī)有需要就聯(lián)系我們吧。
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